炸猪排
[主料]
猪排：5块
[辅料]
奥尔良腌料：50g
玉米淀粉：适量
面包糠：适量
鸡蛋：2只
食用油：适量
口味：微辣
工艺：炸
耗时：一小时
难度：普通
[炸猪排的做法步骤]
1、猪排用刀背敲松
2、奥尔良腌鸡料，用凉开水泡开加入猪排腌制半个小时以上
3、裹上一层玉米淀粉，再裹上一层蛋液，再裹上面包糠
4、油烧开炸成金黄色
5、出锅切块
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃