咸肉小白菜炒鸡蛋
[主料]
咸肉：70克
小白菜：115克
鸡蛋：2只
[辅料]
料酒：适量
竹盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[咸肉小白菜炒鸡蛋的做法步骤]
1、食材：咸肉（已切片）、小白菜（已清洗切开）、鸡蛋（已打入碗中）
2、在鸡蛋中加适量的料酒。
3、打成蛋液。
4、烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
5、随后，利用炒鸡蛋的油下入切好的咸肉翻炒翻炒。
6、接着，合入切好的小白菜翻炒翻炒。
7、然后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。
8、最后，加适量的竹盐。
9、调味炒匀，即成。
使用的厨具：炒锅
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