土豆丝煎饼果子
“ 土豆饼的创意吃法，人家有杂粮煎饼果子我家有土豆丝煎饼果子”
[主料]
土豆：1个
盐：少许
淀粉：1（小）勺
鸡蛋：1个
[辅料]
芝麻酱：1勺
黄豆酱：1勺
番茄酱：1勺
火腿：2片
香菜：适量
生菜叶：1片
食用油：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：普通
[土豆丝煎饼果子的做法步骤]
1、食材土豆，鸡蛋，火腿片，生菜，香菜备好
2、三种酱备好
3、三种酱各舀一勺加一勺白开水搅匀待用
4、土豆去皮刨成丝加一点盐
5、一勺淀粉搅匀了
6、香菜切碎
7、生菜用开水烫一下杀杀菌
8、锅烧热倒入适量油
9、把土豆丝倒进锅里摊平了
10、用中小火煎，土豆丝变色放入一个鸡蛋
11、鸡蛋摊开煎至饼子定型
12、翻面继续中小火煎并且抹上酱
13、撒上香菜
14、放上生菜和火腿取出卷好就行啦
15、成品香喷喷的土豆丝卷饼
[小窍门]
土豆丝饼中小火煎定型了再翻面，至于酱料是我自己喜欢的吃法，我觉得三种酱调在一起比单一的酱料好吃
使用的厨具：不粘锅
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