#ACA烘焙明星大赛# 肉松手撕面包
“ 好久没做这道肉松手撕面包了，”
[主料]
高筋面粉：300g
肉松：100g
鸡蛋：1个
酵母：4g
沙拉酱：适量
[辅料]
黄油：30g
芝士：50g
白糖：40g
水：150g
口味：咸鲜
工艺：烘焙
耗时：一天
难度：高级
[肉松手撕面包的做法步骤]
1、高筋面粉加入盐
2、然后加入白糖
3、打入鸡蛋
4、加入里酵母
5、然后加入牛奶
6、面包机第一次运行好加入黄油
7、第二柔出膜
8、发至两倍大
9、排气醒15分钟
10、然后擀成面皮
11、抹上沙拉酱
12、然后撒上肉松
13、切成小条
14、两条两条合并
15、然后切成小块
16、摆在烤盘中
17、发至两倍大
18、芝士切碎
19、撒到面包上
20、然后烤箱170度25分钟
21、烤好腌脱模
22、吃的时候手撕一块非常的好吃美味
[小窍门]
烤箱温度按自己家温度控制
使用的厨具：电烤箱
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