什锦素炒乌冬
“ 乌冬面属于很好的减肥食品，所以晚上也大胆的拿来炒着吃。哈哈。
搜罗冰箱里的几样菜，各取一点就可以炒出来了。简单没有技术含量，你也试试吧~！”
[主料]
乌冬面：一袋
[辅料]
油：适量
豆芽：一小撮
胡萝卜丁儿：一小撮
青椒：一个
玉米粒：适量
鸡蛋：一颗
[配料]
食盐：适量
太太乐蘑菇精：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[什锦素炒乌冬的做法步骤]
1、鸡蛋打匀备用，青椒切丁儿备用，锅放油加热。
2、放入胡萝卜丁儿豆芽翻炒。
3、胡萝卜熟后加青椒丁儿，玉米粒和乌冬翻炒，放鸡蛋进去。
4、炒匀后加少许食盐和蘑菇精，关火装盘。
5、用自己喜欢的配菜作料类稍加装点，就可以开动咯！我加了蛋黄酱和韩国泡菜，还不错哦~）。
6、用自己喜欢的调味品或者小菜稍加装点就可以开动咯！哈哈
（我用了蛋黄酱和韩国泡菜，味道还不错~嘿嘿）
[小窍门]
鸡蛋可以在第一个步骤炒，蛋花会比较好看。也可以把鸡蛋省略掉。我这次最后放鸡蛋，蛋花直接冲碎了有些影响美观嘿嘿。
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