蒸麦穗
“ 又是一年麦香时，再过半个月，小麦到收获期了。此刻青青的，半熟的麦子最好吃。是不是能够闻到记忆中小时候跟小伙伴儿三五成群烤麦子的香气😄。今天我们做的是蒸麦穗，城市里已经没有小时候随处点上干柴烤麦子的地方了。蒸麦穗的麦粒儿麦香扑鼻，Q弹美味。”
[主料]
青麦：一把
[辅料]
水：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[蒸麦穗的做法步骤]
1、青麦一把，用剪刀剪掉麦杆儿，在水管上冲洗干净
2、蒸锅里面放适量的水，把洗干净的麦穗放到蒸屉上，冷水下锅。
3、开锅之后再蒸五分钟即可。开盖晾凉，就可以搓麦子啦
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜