#ACA烘焙明星大赛#蔓越莓饼干
[主料]
低粉：115克
蛋液：15克
黄油：60克
糖粉：40克
[辅料]
蔓越莓干：40克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：简单
[蔓越莓饼干的做法步骤]
1、材料准备。
2、蔓越莓切小块，备用。
3、黄油切小块室温软化。
4、黄油加糖粉拌均。
5、分次加入蛋液搅打均匀。
6、加入蔓越莓干拌匀。
7、筛入低粉。
8、用橡皮刮刀翻拌均匀。
9、揉成面团。
10、将面团放入垫了一层保鲜膜的饼干盒子里，抹平，压紧。放冰箱冷冻一个小时。
11、取出冻好的蔓越莓饼干面团。
12、将面团切成厚簿均匀的块。铺在烤盘上。
13、将烤盘放入160度预热好的烤盘，15-20分钟左右。
14、成品欣赏。
15、成品欣赏。
16、成品欣赏。
17、成品欣赏。
18、成品欣赏。
19、成品欣赏。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 下午茶