炒菜花
“ 母亲的拿手菜，家宴常驻”
[主料]
菜花：1棵
西红柿：1个
[辅料]
葱：1段
蒜：5块
醋：45ml
香油：适量
盐：适量
糖：适量
淀粉：适量
口味：酸甜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[炒菜花的做法步骤]
1、菜花洗净掰块去梗，放入开水焯30秒
2、西红柿洗净切块
3、葱蒜「三瓣剁成蒜末」盐糖香油醋拌匀，加入淀粉
4、油到八分热，投入聪片和俩瓣蒜切成的蒜片炒香。
5、投入菜花翻炒片刻。
6、投入西红柿，与菜花翻炒。
7、立刻放入调味汁，快速翻炒。
8、收汁，入味，即可出锅品尝〜
使用的厨具：炒锅
所属分类： 素菜