#ACA烘焙明星大赛#小马生日蛋糕
[主料]
八寸戚风蛋糕胚：一个
淡奶油：500克
砂糖：50克
[辅料]
草莓：100克
芒果：2个
橙子：1个
糯米纸：一张
食用色素：少许
口味：奶香
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[小马生日蛋糕的做法步骤]
1、准备八寸戚风蛋糕胚一个
2、平均分成三片
3、各种水果洗净切丁，图片没有了。淡奶油加50克砂糖打发。
4、打到六分发的时候取出30克左右备用。
5、再取出50克左右白色奶油备用。其他的加少许蓝色色素拌匀打到九分发。
6、取一片蛋糕胚，挖适量淡奶油抹平，铺上水果丁。
7、按照以上顺序依次铺完三层蛋糕胚。
8、抹面！
9、找出合适的图片，打印出来。
10、铺上糯米纸，用巧克力果膏轻轻画出轮廓。
11、把图案剪下来，轻轻放在相应的位置。
12、再粗粗的描一遍轮廓。
13、用一开始取出的30克未打发的淡奶油加色素给小马填色。用打发的白色奶油挤出云彩，挤上围边。
14、底部也挤上围边。
15、写上字。撒上彩色糖珠装饰。
16、完成！
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 儿童 下午茶