凉拌花生米
“ 一款简简单单的小凉菜，佐餐很不错的。。。”
[主料]
花生：适量
胡萝卜：适量
芹菜：适量
[辅料]
醋：适量
生抽：适量
八角：适量
花椒：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：拌
耗时：半小时
难度：简单
[凉拌花生米的做法步骤]
1、芹菜洗净，胡萝卜去皮备用。
2、花生米放入锅中，加入花椒，八角一起煮40分钟。
3、芹菜和胡萝卜切丁。
4、花生捞出放入凉水过凉。
5、芹菜胡萝卜丁烫过放入凉水中过凉。
6、一起捞出放入盆中。
7、加入生抽，醋，盐。
8、搅拌均匀即可。
9、一款简简单单的凉拌花生，开吃喽。。
[小窍门]
花生可提前泡好，节省煮花生的时间。一次可以多做点，随吃随取。
使用的厨具：煮锅
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