水晶原石糖果
[主料]
翻糖膏：300克
色素：适量
[辅料]
砂糖：1杯
水：1/3杯
口味：甜味
工艺：煮
耗时：一天
难度：简单
[水晶原石糖果的做法步骤]
1、将翻糖膏分成150克1份，100克1份，25克2份，加入色素分别揉成灰色，深紫色，和深褐色。
2、将白色翻糖膏放在烘焙用纸上，用擀面杖擀成薄片。
3、将灰色翻糖膏两面黏上深紫色和深褐色翻糖膏。
4、将翻糖膏揉在一起，但不要揉均匀，保留一些纹路，然后擀成薄片。
5、将深色翻糖薄片上抹上少许水，黏上白色翻糖薄片。
6、将糖和水放在一口小锅里，搅拌均匀。
7、放在火上加热，边加热边搅拌，直至糖浆变透明，离火。
8、加入红色和蓝色色素各两滴。
9、将糖浆搅拌均匀成深紫色。
10、取一个大小适中的碗，先填入一层锡纸，做出岩石的形状，再在上面盖一层锡纸，并喷上薄薄的一层油。
11、将翻糖膏压进去，用剪刀剪去多余的边。
12、取一大碗，垫上一层厨房用纸，再将翻糖碗放入，倒入糖浆，用锡纸将大碗包上。放置至少12个小时，让糖析出。然后倒出中间的液体，朝下放至，直至中间的糖干透。将多余的翻糖切去。
使用的厨具：煮锅
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