猪肉丸子白菜汤
[主料]
猪肉馅：300g
白菜：适量
[辅料]
姜：少许
料酒：少许
盐：少许
五香粉：少许
葱：少许
口味：原味
工艺：氽
耗时：数小时
难度：普通
[猪肉丸子白菜汤的做法步骤]
1、猪肉300g
2、葱姜切碎备用
3、葱姜放入肉里，加少许料酒，少许盐，五香粉。这一步，我借助料理机帮我搅拌肉
4、搅打到肉馅上浆，有粘性
5、用圆勺子，配合手掌，做出肉圆子的形状
6、白菜洗净，切好
7、锅中放水，水开后汆入肉丸子
85、分钟后加入白菜
9、加入少许盐，白菜煮软后关火，撒一点葱火即可。
使用的厨具：汤锅
所属分类： 汤类