酸辣汤
“ 酸辣汤：一道很平常小吃；天天都可以街边的早餐店中看到；自己却未做过更没吃过；完全不知啥滋味！正好得一些酸辣汤调料包，就赶紧抽空按操作炖了一锅；清清爽爽的酸辣汤，趁热喝了一小碗，酸酸的很开胃，暖暖的很舒服，有微微的辣味在回味~~~”
[主料]
鸡蛋：1个
酸辣汤调料：1包
[辅料]
清水：750克
口味：酸辣
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：普通
[酸辣汤的做法步骤]
1、准备好所有食材
2、鸡蛋打散备用
3、将酸辣汤调料倒入砂锅中
4、再倒入750克清水，搅拌均匀
5、加盖大火
6、煮开后，转小火煮3~4分钟，边煮边搅拌
7、将鸡蛋液均匀滴入酸辣汤中
8、再大火煮开关火
9、盛入小碗中，趁热食用
[小窍门]
1、、调料也清水搅匀后再开火，以免结块糊底
2、、因调料中含有有一定淀粉量，煮开后，同样也需要边煮边搅拌，一面糊底
3、、也可以根据喜欢，放入自己喜欢的食材
使用的厨具：煮锅
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