浓香奶酪饼干
“ 自从买了烤箱就开始天天专研烤各种饼干，冰箱里还有一包没拆封的巴马臣奶酪，我本人很喜欢咸香的饼干，就找了几个方子中和一下，做了这款咸香的奶酪饼干，烤到七八分钟的时候整个房间里都是奶酪的香气，在这里和所有喜欢奶酪的朋友们共享一下...”
[主料]
低筋面粉：140g
糖：40g
黄油：70g
巴马臣奶酪：80g
鸡蛋：20g
[辅料]
盐：4g
口味：咸鲜
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[浓香奶酪饼干的做法步骤]
1、称重，备齐所有材料
2、把芝士磨成碎末状，巴马臣奶酪是比较硬的
3、黄油软化后加糖和盐打发
4、加入奶酪拌匀
5、筛入低粉拌匀
6、把面粉揉成长条状，稍稍压扁，切成块状
7、摆到烤盘里
8、刷上蛋液，撒上巴马臣奶酪粉
9、放入预热175度烤箱烤15-17 分钟
[小窍门]
我烤的时候参照的原配方烤25 分钟结果大概18分钟左右就有点烤焦了，本来可以考的更好，希望大家注意时间！
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙