牛肉炒荷兰豆
[主料]
牛肉：150g
荷兰豆：200g
红椒：1个
[辅料]
姜丝：适量
盐：适量
酱油：适量
淀粉：适量
蚝油：适量
油：适量
口味：咸香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[牛肉炒荷兰豆的做法步骤]
1、荷兰豆摘洗干净。
2、牛肉切薄片，放盐、酱油、淀粉腌制。
3、姜丝、红椒。
4、起锅热油，放入荷兰豆。
5、加盐炒至七层熟铲起备用。
6、锅中放油，爆香姜丝。
7、放入牛肉片。
8、炒至变色，放入红椒。
9、再倒入荷兰豆，放适量蚝油翻炒均匀(少拍了放蚝油这一步)，即可出锅。
10、成品。牛肉嫩滑，荷兰豆脆甜，不错的搭配。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐