土豆泥芝士虾球
“ 假期快结束了，女儿也要回学校了！今天做了土豆泥芝士虾球，一口咬下去，软糯的土豆泥、鲜嫩的虾仁和浓香的芝士真的好吃！”
[主料]
蝴蝶生虾仁：10个
土豆：2个
[辅料]
鸡粉：少许
胡椒粉：少许
黑胡椒碎：少许
马苏里拉芝士：少许
料酒：5ml
盐：少许
鸡蛋：1个
面包糠：适量
色拉油：适量
口味：原味
工艺：炸
耗时：三刻钟
难度：简单
[土豆泥芝士虾球的做法步骤]
1、土豆放人水中用微波炉叮熟，剥去外皮后装入保鲜袋擀成土豆泥
2、加入适量的盐、黑胡椒碎拌匀
3、蝴蝶生虾仁洗净后加人料酒、盐、鸡粉、白胡椒粉腌制一会
4、取少许土豆泥压扁
5、放人一只蝴蝶生虾仁
6、加点马苏里拉芝士
7、用手慢慢收口
8、鸡蛋打散，把土豆泥虾球裹上蛋液
9、再裹上面包糠
10、这个就是做好的半成品
11、起油锅加热后放入土豆泥虾球
12、炸熟后捞出用厨房纸巾吸干油即可
[小窍门]
做好的土豆泥虾球最好趁热吃
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