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祛湿薏米山药糊
“ 堆着一堆新鲜铁棍山药,不想再去用干山药片。 往日里用生山药打豆浆,黏黏滑滑的感觉,没有想象中的糊糊感。不知道山药蒸熟后再打浆,会不会变成米糊那样的糊呢?试试。结果,好像也没有太大的不同。 薏米,山药,茯苓,都是祛湿的好东西。只是,茯苓其实并不太好吃,虽然只占三分之一的量,但似乎,它的味道要略微明显一些。而两颗大枣竟然也能让这一整缸豆浆带上些许甜味,或许,再甜一些,会好喝一点?。。。。” [主料] 薏米:30克 茯苓:30克 铁棍山药:150克 大枣:2颗 [辅料] 水:1500毫升 口味:原味 工艺:榨 耗时:数小时 难度:简单 [祛湿薏米山药糊的做法步骤] 1、用料:薏米30克,茯苓30克,铁棍山药150克,大枣2颗,水1500毫升 2、将薏米茯苓洗净, 3、加水浸泡至涨发。 4、山药洗净切段,放入锅中蒸熟, 5、切小段,备用。 6、红枣洗净,去核,切小丁,备用。 7、将滤布套在滤网架上,装入豆腐机打浆桶。 8、倒入所有材料, 9、加入清水。 10、盖好盖子, 11、放入机座,卡好。 12、启动豆浆功能。 13、打浆结束,取下打浆桶 14、揭盖, 15、取走滤网架,使渣浆混合, 16、倒出。 [小窍门] 用水量可以根据自己喜好的浓稠度酌情调整。 饮用时可以根据自己口味,加糖调味。 不喜欢茯苓的味道可以少放一点。 所属分类: 饮品 家常菜 婴儿 春季食谱 宴客菜 晚餐