丝瓜炒鸡蛋
[主料]
丝瓜：一条
鸡蛋：2个
[辅料]
蒜末：适量
[调料]
酱油：适量
耗油：适量
糖：适量
淀粉：适量
盐：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[丝瓜炒鸡蛋的做法步骤]
1、丝瓜切好。
2、鸡蛋打散。
3、碗里加入盐，生抽糖，水淀粉拌匀。
4、锅里热油炒熟鸡蛋备用。
5、再热油爆香蒜头，倒入丝瓜翻炒均匀。
6、炒半分钟加入鸡蛋，酱汁炒匀即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐