红烧猪肘
[主料]
猪肘：适量
姜片：适量
八角：适量
香叶：适量
[辅料]
盐：适量
酱油：适量
老抽：适量
叉烧酱：适量
冰糖：适量
十三香：适量
口味：其他
工艺：卤
耗时：半小时
难度：简单
[红烧猪肘的做法步骤]
1、锅里煮沸水汆烫猪肘捞出备用
2、平底锅不放油炒猪肘加香叶，八角，姜片白糖，炒至微焦倒入高压锅
3、锅里加入热水和4勺酱油
4、加一点点老抽
5、加一勺叉烧酱
6、一勺十三香
7、加入两勺盐高压28-30分钟即可
8、完成
使用的厨具：高压锅
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