治愈系美食：西芹虾仁
“ 芹菜具有清热除烦、平肝调经、利水消肿、凉血解毒、止血止带，还可降低血压等等。”
[主料]
芹菜：2000克
虾仁：1000克
[辅料]
食盐：1/4勺
生抽：适量
老抽：适量
蚝油：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[西芹虾仁的做法步骤]
1、准备2000克西芹，去根去叶清洗干净。
2、用刀片成滚刀片。
3、从冰箱取出冰冻虾仁。
4、芹菜片在煮锅里焯烫一下，用漏勺捞出用凉水淋一下，目的是为了疏松芹菜内部的纤维。
5、冻虾仁在锅中煮熟
6、用漏勺捞出装盘。
7、加1/4的食盐腌制15分钟
8、倒入适量的老抽。
9、倒入适量的生抽。
10、倒入适量的蚝油。
11、搅拌均匀后即可食用，非常的爽口少油脂，健康卫生。
使用的厨具：平底锅
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