蒜香酸辣牛肉
[主料]
牛肉：适量
酸辣椒：适量
大蒜：适量
[辅料]
盐：适量
植物油：适量
生抽：适量
味精：适量
孜然粉：适量
口味：酸辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[蒜香酸辣牛肉的做法步骤]
1、备酸辣椒，牛肉，大蒜
2、牛肉切丝或切片，辣椒切丝，大蒜切丝。
3、先炒牛肉
4、大火炒匀，放点盐入味
5、放进酸辣椒炒香
6、淋上生抽炒匀让牛肉入进酸辣味
7、放进大蒜，有芹菜放点芹菜更香
8、炒匀
9、最后扔上鸡精，孜然粉
10、出锅
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
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