黑米甜味披萨
“ 巴马黑米，嚼劲大，清香美味。。。用来做一个披萨尝尝，真的没有看到过用黑米做披萨，吃起来真的很不错哦。。”
[主料]
面粉：150克
糖：30克
盐：2克
鸡蛋：1个
水：60克
酵母：2克
[辅料]
巴马黑米：适量
黄油：50克
糖浆：20克
黄桃：适量
马苏里拉奶酪：适量
蜂蜜：适量
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[黑米甜味披萨的做法步骤]
1、所有的材料如做面包一样的加入面包机桶，揉好发酵。
2、巴马黑米提前泡发。
3、蒸成米饭备用。
4、黄油加糖浆用打蛋器打匀，加入黑米。
5、面团拿出排气。
6、擀成披萨皮放到披萨盘中，用叉子扎上洞，防止披萨皮鼓起。
7200、度稍烤5分钟，拿出放上黄桃，铺上黑米。
8、烤箱210度烤20分钟，撒上马里拉苏奶酪。
9、继续烤5分钟，奶酪化开微微泛黄即可出炉，黄桃上刷蜂蜜就OK了。
10、美美的黑米披萨享用吧。。。
[小窍门]
披萨含热量较高，用黑米来中和，就会健康很多了，口味也很好。披萨上的水果也可以换成其他自己喜欢的水果。
使用的厨具：面包机、电烤箱
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