口感极好的——全麦橄榄油核桃饼干
“ 这款饼干吃起来的口感很像蛋黄小西饼，很好吃，吃了还想吃，根本停不下来哟，我用的橄榄油调和油，你也可以用普通的色拉油，然后，它的做法也是非常简单，可以说一款快手饼干。
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[主料]
低粉：70g
鸡蛋液：45g
糖：40g
全麦高粉：60g
[辅料]
橄榄油调和油：20g
盐：1g
核桃：20g
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：廿分钟
难度：简单
[全麦橄榄油核桃饼干的做法步骤]
1、核桃，170°第二层，烘烤约6分钟，碾碎。
2、鸡蛋液隔温水加入糖、盐、打至发白。
3、加入橄榄油调和油，搅拌均匀。
4、加入过筛的低粉、全麦粉，搅拌均匀。
5、加入核桃碎，拌均匀。
6、手擦上油，把搅拌好的面粉搓成小球，按扁，一字排入。
7、放入预热180°的烤箱、第二层、烘烤大约18分钟。
[小窍门]
核桃也可以替换成其他熟的坚果。
使用的厨具：电烤箱
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