蒜香糖醋荷包蛋
“ 今天，我来分享一款好吃的荷包蛋做法，酸甜鲜香 下面就来看看我怎么做的吧。”
[主料]
鸡蛋：6个
[辅料]
蒜瓣：8个
香葱：适量
[调料]
生抽：2勺
香醋：2勺
甜辣酱：2勺
耗油：2勺
白糖：1勺
淀粉：1勺
盐：适量
食用油：3勺
口味：酸甜
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：普通
[蒜香糖醋荷包蛋的做法步骤]
1、准备食材；蒜瓣切末，香葱切碎。
2、锅里刷一层薄薄的食用油。
3、鸡蛋磕入锅里，鸡蛋黄慢慢往中间推，这样蛋黄就固定在中间了，看见蛋白凝固就可以翻面了。
4、煎到你想要的成熟程度就可以了。
5、调糖醋汁：碗里放2勺生抽，2勺香醋，2勺耗油 ，2勺甜辣酱，1勺白糖，少许眼，加入180克左右饮用水搅拌均匀。
6、锅里放入3勺食用油，放入蒜末炒香。
7、放入鸡蛋，倒入调好的糖醋汁烧开。
81、勺淀粉加60克左右饮用水搅拌均匀 倒入锅里勾芡。
使用的厨具：料理机
所属分类： 热菜 家常菜 宴客菜