香干炒肉片
[主料]
香干：适量
猪肉：适量
[辅料]
青尖椒：适量
红尖椒：适量
独蒜：适量
[配料]
淀粉水：适量
生抽：适量
盐：适量
糖：适量
油：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[香干炒肉片的做法步骤]
1、材料合影
2、猪肉切片后用盐、生抽、糖、捞匀，再加点油腌制十分钟
3、青红尖椒去籽后切件，段蒜去衣剁碎
4、热锅下油炒猪肉片，仅熟铲出
5、热锅下油爆香蒜蓉
6、先加青红椒翻炒，再下香干轻轻炒匀
7、肉回锅，加生抽、糖、盐调味，加淀粉水勾薄芡出锅。
使用的厨具：炒锅
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