扇贝肉炒丝瓜
[主料]
扇贝肉：100g
丝瓜：1根
小葱：1颗
生姜：2片
大蒜：5瓣
[辅料]
油：适量
盐：适量
料酒：2勺
生抽：2勺
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[扇贝肉炒丝瓜的做法步骤]
1、准备食材。
2、热锅冷油放入葱姜蒜炒出香味。
3、放入扇贝肉翻炒均匀。
4、倒入半碗水把扇贝肉煮一下。
5、放入料酒去腥。
6、放入丝瓜翻炒均匀后盖上盖子煮至变软。
7、放入盐翻炒均匀。
8、出锅前放入蚝油翻炒均匀就好了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 快手菜