虾米节瓜粉丝煲
“ 第一次做虾米节瓜粉丝煲，粉丝吸收了节瓜的清甜和虾米的清香，也可成为主食，推荐哈！”
[主料]
节瓜：半个
粉丝：适量
虾米：适量
冬菇：适量
[辅料]
盐：适量
生抽：适量
芝麻油：适量
鸡粉：适量
姜蒜末：适量
口味：其他
工艺：焖
耗时：半小时
难度：普通
[虾米节瓜粉丝煲的做法步骤]
1、准备食材，节瓜切条丶粉丝丶金钩虾米丶冬菇用温水泡软丶姜蒜切末丶葱切段。
2、炒锅爆香姜蒜末丶虾米，再加入冬菇丶节瓜翻炒，加盐丶生抽炒入味。
3、炒好食材转入砂锅加入清水煮开，焖5分钟。
4、放入粉丝稍煮，放入葱段，麻油丶鸡粉丶胡椒粉调味即可。（吃辣的朋友另加点辣椒更美味)
[小窍门]
粉丝用剪刀剪短最后才下，稍煮就行，砂锅关火后尚有余温才不会烂。
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类： 羹类