香蕉麦芬
“ 家里新鲜香蕉没人吃，只好想办法解决它”
[主料]
香蕉：145克
低筋面粉：100克
玉米油：30克
[辅料]
鸡蛋：一个
牛奶：30克
泡打粉：5克
口味：果味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[香蕉麦芬的做法步骤]
1、香蕉用压泥器在盆里压成泥
2、倒入糖、牛奶、玉米油，鸡蛋，搅拌均匀
3、筛入低粉、泡打粉，用橡皮刮刀搅拌均匀，搅到看不到面粉颗粒就ok了，预热烤箱180度，将面糊倒进纸杯中。烤箱中层上下火180度，烤20分钟左右
[小窍门]
因为香蕉味道比较浓郁，也很甜，所以没加糖，如果觉得不够甜度，可以加点糖
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 Muffin玛芬