老冰糖炖柠檬
“ 我喝柠檬有七八年了吧，柠檬味酸甘、性平，入肝、胃经，具有化痰止咳，生津，健脾的功效。常用于暑热，咽喉炎症，咳嗽痰多、小儿百日咳等症。冰糖清热润肺，柠檬化痰止咳。二者合用能增大清热止咳的作用。用冰糖炖柠檬饮用，可起到养颜美容，滋阴润肺的作用。而且冰糖炖柠檬还可以减肥，这两天宝宝得了疱疹性咽颊炎，给喝了几次，好像病症有点减轻”
[主料]
柠檬：4个
冰糖：1000克
白糖：500克
口味：酸甜
工艺：炖
耗时：一天
难度：普通
[老冰糖炖柠檬的做法步骤]
1、柠檬四个大的
2、加盐清洗
3、搓干净后用水清洗干净
4、老冰糖准备1000克
5、白糖500克
6、柠檬切片去籽
7、铺一层柠檬，一层冰糖
8、再继续
9、最后倒入白糖
10、倒满后可能加不完白糖
11、再继续铺一层柠檬
12、用微波炉的蒸蛋功能打上五六次，直到所有的糖打化为止，再加上剩下的冰糖和白糖
13、然后加上一层保鲜膜，盖上盖子，放进蒸锅用小火炖六个小时
14、这就是炖好的老冰糖炖柠檬，酸中带甜，非常好喝，平时喝还可以减肥，柠檬含有大量的VC，还可以预防感冒
15、可以喝啦
使用的厨具：蒸锅、微波炉