洋芋擦擦（土豆丝呱搭）
“ 土豆叫马铃薯，洋芋，洋芋擦擦我们这叫土豆丝呱搭（gua  da）。”
[主料]
土豆：2个
鸡蛋：1个
[辅料]
葱花：适量
盐：适量
五香粉：适量
口味：葱香
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[洋芋擦擦的做法步骤]
1、把土豆用擦板擦成丝
2、在盆里放入面粉，打入鸡蛋，放盐，五香粉拌匀，放入葱花，我忘记买了
3、搅拌均匀，土豆丝裹着面液
4、锅里放油
5、倒入拌好的土豆丝，铺平在锅里
6、煎至两面金黄，翻面继续
7、小火。别糊喽
8、吃喽
[小窍门]
记得放葱花！！！
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 家常菜