自己做蓝莓芝士蛋糕！！
“ 自己也可以做出好吃的芝士蛋糕，超详细”
[主料]
面粉：125g
白糖：45g
黄油：60g
鸡蛋：4个
奶油：100g
芝士：100g
口味：甜味
工艺：煮
耗时：数小时
难度：高级
[蓝莓芝士蛋糕的做法步骤]
1、面粉、白糖、鸡蛋搅拌在一起。
2、加入黄油
3、搅拌好以后还是揉，和和面一样，揉成面团
4、为了防止破开或者碎的话，可以用擀面杖，擀成一张饼
5、平铺满锅底，用刀叉刺出小孔透气
6、下边开始第二部分，做芝士奶油
7、挤入柠檬汁15g
8、再用两个鸡蛋
9、继续搅拌在一起
10、把搅拌好的芝士奶油酱，倒入铺平的面皮底上边
11、锅里不用放油
12、一定要开小火，煮40分钟
13、焖煮的过程中看得见小孔冒气
14、盖子稍微漏点缝
15、焖煮45分钟之后，会发现周围全黄 ，表面结了一层皮
16、最后点缀蓝莓和蜂蜜，大功告成了
[小窍门]
1、.普级一个小知识，食谱里经常说的一大勺就是15g
使用的厨具：平底锅
所属分类： 烘焙 蛋糕