清蒸扁鱼
[主料]
扁鱼：1条
[辅料]
枸杞：15棵
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[清蒸扁鱼的做法步骤]
1、扁鱼一条洗净
2、鱼头切断，鱼身切5mm左右薄片，鱼肚不切断。
3、装盘摆好，放上葱姜酒盐上蒸锅。
4、去掉葱姜，放上发好的枸杞，葱花。淋上蒸鱼豉油，把热油浇在葱花上。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜