清炒螃蟹
[主料]
螃蟹：250克
葱：3棵
生姜：1块
料酒：1大勺
白糖：1小勺
盐：1小勺
鸡精：1小勺
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[清炒螃蟹的做法步骤]
1、准备好的用料。
2、清洗干净，用淡盐水养半小时左右。
3、最后扒去脐部再刷干净。
4、从中间剁开！
5、用加热后，爆香葱段，姜丝。
6、把处理好的螃蟹加入。
7、加入料酒翻炒几十秒。
8、最后加点水，盐，鸡精，白糖烧几分钟就可以。
9、咸鲜味美的清炒螃蟹就做好了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜