韭菜香干炒肉丝
[主料]
韭菜：适量
香干：适量
瘦肉：适量
红椒：适量
[辅料]
酱油：适量
生粉：适量
味精：适量
油：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[韭菜香干炒肉丝的做法步骤]
1、食材洗净待用.
2、香干,红椒切粗一点条.
3、韭菜切寸段,肉切粗丝.
4、肉丝加生粉,酱油,少许盐搅拌均匀,加点清油腌10分钟入味.
5、热锅冷油,放入肉丝煸炒断生盛出.
6、锅中另放油,放入香干翻炒.
7、加点酱油上色.
8、再放入韭菜梗翻炒.
9、放入红椒丝韭叶,点少许清水,加盐入味.
10、加味精调味.
11、出锅装盘即可.
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜