丝瓜炒木耳
“ 一个人的午餐，非常清淡的一道菜，丝瓜与木耳都具有特殊的功效，排毒且美容。”
[主料]
丝瓜：180克
木耳：20克
[辅料]
洋葱：适量
干红椒：适量
[配料]
盐：适量
高汤清：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[丝瓜炒木耳的做法步骤]
1、准备丝瓜和泡发的木耳。
2、丝瓜去皮切滚刀块，洋葱切小丁。
3、锅中油烧热，入洋葱干红椒炒出香味。
4、加入丝瓜翻炒。
5、当丝瓜炒至微软时，加入木耳。
6、炒匀后加入高汤精、盐调味出锅。
[小窍门]
丝瓜去皮后放淡盐水中浸泡可不变色。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜