开洋鸡蛋白菜汤
[主料]
白菜：145克
鸡蛋：2只
开洋：30克
[辅料]
料酒：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[开洋鸡蛋白菜汤的做法步骤]
1、食材：白菜（已清洗切开）、鸡蛋（已打入碗中）、开洋（已泡）
2、在鸡蛋中加适量的料酒。
3、打成蛋液，待用。
4、烧锅倒油烧热，下入切好的白菜和泡好的开洋翻炒翻炒。
5、接着，加入一些清水煮开至熟。
6、然后，加适量的盐。
7、加入蛋液。
8、调味搅匀，即成。
使用的厨具：炒锅
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