不伦不类热干面
“ 本应用热干面或碱面，可是我就是喜欢吃宽的挂面，就做出了这么个不伦不类热干面。”
[主料]
挂面：50克
榨菜：20克
[辅料]
芝麻酱：5匙
葱花：1匙
辣椒油：2匙
老醋：2匙
酱油：2勺
香油：2匙
口味：原味
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[热干面的做法步骤]
1、煮面，捞出沥干水分，放入香油拌匀，晾干。
2、榨菜洗净切丁，放入辣椒油，炒匀，备用。
3、晾干的热干面，再放入热水里，焯一下，捞出，装盘。
4、放上炒好的榨菜，香葱末儿，芝麻酱（用香油调开），酱油，老醋拌匀即可。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 面条