烫面葱油饼
“ 之前用发面做过葱油饼，松软喧腾很好吃，今天这个葱油饼是用烫面做的，两种做法口感差不多，不过要比发面省时，所以在时间不充裕的情况下，做个烫面饼也还是不错的。”
[主料]
面粉：300g
[辅料]
葱花：适量
五香粉：适量
口味：葱香
工艺：烙
耗时：半小时
难度：普通
[烫面葱油饼的做法步骤]
1、面粉加沸水和成烫面团饧一会
2、分成两块面团擀成大圆片
3、倒少许玉米油抹匀
4、撒上五香粉、盐、葱花
5、卷起来
6、按扁稍微擀一下
7、不粘锅倒少许油放入饼胚
8、烙至两面焦黄煎熟即可
[小窍门]
用沸水和面做出来的饼很软和。
使用的厨具：不粘锅
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