咸菜蒸烤肉丁
[主料]
肉：适量
酸辣椒：适量
咸茄子：适量
[辅料]
调味鲜：适量
盐：适量
酱油：适量
料酒：适量
辣椒粉：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：三刻钟
难度：普通
[咸菜蒸烤肉丁的做法步骤]
1、肉切丁用盐，调味鲜，酱油，辣椒粉，料酒拌匀腌制入味。
2、腌好的肉丁放在烤盘上，
3、放进烤箱，
4、烤半小时烤香。
5、烤好的肉末，
6、备点咸菜。
7、取少许肉丁拌进咸菜里，
8、隔水蒸，
9、高压半小时，
10、好下饭的菜菜。
使用的厨具：电压力锅、高压锅、蒸锅
所属分类： 私房菜