皱皮椒炒肉丝
[主料]
皱皮椒：适量
[辅料]
瘦肉：适量
姜丝：适量
[调料]
料酒：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[皱皮椒炒肉丝的做法步骤]
1、肉丝用料酒淀粉腌腌制一下，加入少许水吸收点水份比较嫩。
2、放皱皮椒加入少许盐翻炒。
32、分钟捞出备用。
4、热油放姜丝。
5、然后放入肉丝。
6、迅速加入备用的皱皮椒。
7、加入适量盐和味精调味。
8、记得不要炒太久哦！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜