京酱肉丝
[主料]
里脊肉：300克
豆腐皮：2块
[辅料]
甜面酱：3勺
糖：2勺
老抽：1勺
生抽：1勺
盐：1勺
鸡精：1/2
淀粉：2勺
水：适量
葱：1棵
香菜：1棵
姜汁：1勺
口味：酱香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[京酱肉丝的做法步骤]
1、豆腐皮切片！
2、摆盘！
3、里脊肉切丝！
4、拍淀粉裹匀！
5、葱切丝之后铺了盘子中央！
6、酱汁:甜面酱，料酒，糖，盐，老抽，生抽，鸡精，姜汁，淀粉，水！
7、锅放油，炒散肉丝！
8、倒入酱汁，炒匀！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜