玛格丽特饼干
“ 奶香十足，口感酥脆”
[主料]
低粉：75g
玉米淀粉：75g
无盐黄油：75g
鸡蛋黄：2个
[辅料]
糖粉：40g
盐：1g
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：简单
[玛格丽特饼干的做法步骤]
1、黄油加盐，糖粉打发至蓬松状
2、加入过筛的熟鸡蛋黄
3、搅拌均匀
4、将低粉和玉米淀粉混合过筛倒入
5、和成面团
6、装入保鲜袋中，入冰箱冷藏1小时
7、取出冷藏的面团，分成小剂
8、将小剂团成球状，装入烤盘，用大拇指将小面球逐一按扁
9、烤箱预热，160°C，15分钟
10、出炉
11、成品
使用的厨具：电烤箱
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