家庭烤肉串
“ 烤箱自制烤肉串来咯 简单干净”
[主料]
牛肉：250g
羊肉：160g
[辅料]
鸡蛋：1个
食用油：适量
腌料粉：适量
孜然粉：适量
食用盐：半勺
孜然颗粒：适量
洋葱：适量
白芝麻：适量
辣椒粉：适量
口味：中辣
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：普通
[家庭烤肉串的做法步骤]
1、牛羊肉泡2个小时泡出血、中途换一次水，洗净切小块 准备材料
2、肉块放容器里面放洋葱丝，1个鸡蛋 放孜然粉 食用盐 孜然颗粒 辣椒粉 腌料 白芝麻搅拌均匀 腌制20分钟
3、腌制好的肉串成肉串放烤盘上
4、肉串表面刷上油 再撒上孜然颗粒 孜然粉 白芝麻 辣椒粉
5、烤箱上下预热190度15分钟(我是15分钟190度5分钟200度)热风打开 中途要翻面
6、(晒一张一起烤的羊排 菜卷)
所属分类： 烧烤