奶油夹心饼干
“ 从小就喜欢吃饼干，尤其是夹心类的饼干我真的对他是毫无抵抗力呀。生了崽崽后为了减肥，很久都没敢碰饼干呢，现在，偶尔也会嘴馋，买点回来磨磨牙齿但是对于那甜的发腻的夹心，已经吃有点厌烦了，干脆自己做吧，加上奶香浓郁的奶油，那个滋味呀，真的好吃极啦。”
[主料]
鸡蛋：一个
低粉：100克
[辅料]
黄油：适量
糖：30克
苏打粉：2克
口味：奶香
工艺：烤
耗时：一小时
难度：高级
[奶油夹心饼干的做法步骤]
1、把黄油、鸡蛋和糖放入盆子里，用打蛋器打均匀，再加入面粉和苏打粉
2、揉成均匀的团
3、把揉好的面团擀成薄片用波浪剪刀剪成长方形块
4、表面用牙签扎小孔
5、把做好的饼干胚子放入烤盘放入预热好的烤箱170度，烤20分钟，表面成金黄色
6、出炉，放凉
7、淡奶油加入适量白糖打发抹在饼干上，上面再盖上一块饼干即可。
[小窍门]
1、、饼干的厚薄随意调节，烤制的时间根据饼干的厚薄调节哦。饼干微微上色即可出炉。
2、、淡奶油和糖按10：1的比列加入糖打发。
使用的厨具：电烤箱
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