核桃仁糖包
“ 前面介绍了粥和菜，没有主食怎么能行。今天介绍一款核桃仁糖包的做法：味美香甜甜。”
[主料]
小麦粉：500G
[辅料]
美国加州核桃：40G
红糖：50G
酵母：适量
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[核桃仁糖包的做法步骤]
1、准备：核桃仁
2、核桃仁用锅稍微炒一下，尽量搓去、吹去核桃皮，放案板，用擀面杖压碎或用刀切碎
3、准备：红糖
4、把核桃仁碎和红糖放一起
5、拌匀，成核桃红糖馅。
6、小麦粉用酵母兑温水和好，醒发。
7、像做饺子似的，把面团搓长条，切成小剂子（包子的面剂子比饺子大）
8、压扁
9、擀开
10、把核桃红糖馅放入擀开的面皮上
11、如图，包住馅，封口
12、再醒发，上笼屉蒸熟
13、好了，出笼了，掰开尝尝。
[小窍门]
包的有点丑，借助模具啦
使用的厨具：蒸锅
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