百吃不厌之口水鸡
“ 我是一个超级爱吃鸡翅，鸡腿的人，尤其是辣炒，呵呵，没办法啊就爱重口味。但是自从老公做了这道口水鸡后，我又爱上了这道轻口味的菜啦。
圣诞节期盼已久啦，呵呵我和闺蜜一直在念叨这到流口水的口水鸡，哈哈哈。果然全部被消灭。”
[主料]
三黄鸡：适量
[辅料]
黄瓜：适量
莴笋：适量
[配料]
葱段：适量
蒜：适量
糖蒜汁：适量
油：适量
黑胡椒粉：适量
盐：稍多
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：一天
难度：简单
[口水鸡的做法步骤]
11、、先把三黄鸡整只焯水。（水开后三分钟后捞起用凉水冲洗，焯水不要时间太长，避免鸡皮脱落。），
2、、整只均匀抹盐。然后按摩一会。(*^__^*) 嘻嘻……
3、、把糖蒜汁淋到三黄鸡上，记得鸡肚子里也要到啊。
4、、再抹一次盐，然后抹黑胡椒。
25、、至少腌制3至4小时。
6、、腌制好后，把食用油均匀的涂抹在整只鸡上。
7、、把莴笋，黄瓜切成薄片和条状，薄片覆盖在鸡的表皮，条状塞到鸡肚子里。蒜拍扁，葱段也塞到鸡肚子里。呵呵
8、、凉水入锅蒸1小时左右。起锅时撒适量香菜。
39、、若喜欢蘸料的，还可以调制一个酸辣汁。蒜末，香油，辣椒油，醋，海鲜酱油。
哈哈哈，简单美味的口水鸡完成啦。为了吃出圣诞的气氛，我们直接上整只的，用手撕着吃，哈哈哈，豪爽的呀。
4、卖相，图片不美，但是味道真的还不错呦
使用的厨具：蒸锅、煮锅
所属分类： 热菜