开洋炒佛手瓜
[主料]
佛手瓜：280克
开洋：40克
[辅料]
盐：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[开洋炒佛手瓜的做法步骤]
1、食材：佛手瓜、开洋
2、将开洋用热水泡一下，待用。
3、将佛手瓜清洗一下、去皮。
4、放在案板上切开去核。
5、切成片。
6、烧锅倒油烧热，下入切好的佛手瓜翻炒一下。
7、接着，合入泡好的开洋，加适量的清水。
8、翻炒翻炒。
9、然后，加适量的盐。
10、加适量的鸡精。
11、调味炒匀，即成。
12、出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜