凉拌豇豆
“ 早餐配粥吃，很清爽！”
[主料]
豇豆：适量
[辅料]
红辣椒：适量
生抽：适量
大料：适量
花椒：适量
醋：适量
大蒜：适量
糖：适量
盐：适量
口味：微辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌豇豆的做法步骤]
1、豇豆洗净切段
2、焯水使豇豆全熟
3、大蒜切末
4、用调料表里的调料调成碗汁
5、放油炸香花椒大料，干辣椒
6、调入碗汁，最后拌入刚炸香的油即可，拌匀食用。
[小窍门]
焯豇豆时，水里放点盐和油，可以使豇豆颜色更绿。
使用的厨具：其他
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