油辣白萝卜条
[主料]
白萝卜：半根
[辅料]
郫县豆瓣酱：适量
盐：适量
白糖：适量
芝麻油：适量
食用油：适量
口味：微辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[油辣白萝卜条的做法步骤]
1、准备半根白萝卜4锅中放入少许油放入郫县豆瓣酱小火炒出红油5加入少许盐6加入少许白糖7
2、白萝卜去皮切成条放入盘中均匀撒上少许盐腌20分钟
3、腌过后的萝卜条用凉白开洗净沥干水分
4、锅中放入少许油放入郫县豆瓣酱小火炒出红油
5、加入少许盐
6、加入少许白糖
7、加入少许芝麻油炒匀
8、将炒好的酱料浇在萝卜条并搅拌均匀即可
[小窍门]
1、做这道小菜要选择脆嫩的白萝卜。
2、郫县豆瓣酱可根据个人口味选择用量。
3、加少许白糖可以提味，最好不要省略。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜