泡椒蒸鸡
[主料]
鸡：300克
泡椒：适量
[辅料]
盐：适量
糖：适量
酒：适量
酱油：适量
生粉：适量
姜：适量
蒜：适量
葱：适量
香菜：适量
口味：中辣
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：普通
[泡椒蒸鸡的做法步骤]
1、鸡块用调料腌制，大火蒸8分钟
2、起锅前撒上葱花和香菜
3、鸡块尽量铺平，不要叠一起，这样容易熟。
[小窍门]
菜的辣度可以自己调节，爱吃辣的朋友可以多加泡椒。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜 家常菜